Chojnice i online

Aleksandra Hildebrandt

Dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka w Chojnicach

Wiedza o tym, co jeść, to jedno. Trudniej zastosować ją w zabieganym tygodniu, przy pracy zmianowej, rodzinnych obowiązkach i gorszym dniu.

Podczas konsultacji rozmawiamy o zdrowiu i odżywianiu, ale też o tym, co utrudnia zmianę. Wspólnie ustalamy, od czego zacząć i jakie zalecenia mają szansę sprawdzić się na co dzień. Bez oceniania i presji.

Umów wizytę

Konsultacje dietetyczne w Chojnicach i online.

Aleksandra Hildebrandt z maskotką awokado

Oferta

W czym mogę pomóc?

Żywienie w problemach zdrowotnych

Omawiam sposób odżywiania w kontekście stanu zdrowia, stylu życia i dostępnych wyników badań. Konsultuję między innymi osoby z insulinoopornością, PCOS, zaburzoną pracą nerek lub wątroby i innymi problemami metabolicznymi.
Zmiana nawyków i relacja z jedzeniem

Stres, emocje, praca zmianowa czy brak czasu mogą utrudniać zmianę sposobu odżywiania. Przyglądamy się temu, co dzieje się wokół jedzenia, i szukamy sposobu, by wprowadzać zmiany krok po kroku.
Przygotowanie do operacji bariatrycznej

Pomagam przygotować się żywieniowo do operacji i omawiam zalecenia po zabiegu. Uwzględniamy rodzaj operacji oraz wytyczne ośrodka, który ją wykonuje.
Redukcja masy ciała lub pomoc z przybraniem masy ciała

Pomagam redukować nadmierne kilogramy lub odwrotnie: rehabilitować masę ciała w przypadku niedożywienia lub jego ryzyka.

Podejście psychodietetyczne

Gdy sama wiedza o jedzeniu nie wystarcza

Plan posiłków można rozpisać. Trudniej zastosować go wtedy, gdy dzień wygląda inaczej niż w planie, wraca stres albo kończy się motywacja. Dlatego rozmawiamy także o nawykach, emocjach i codziennych sytuacjach związanych z jedzeniem.

Nie chodzi o to, by każdy dzień przebiegał idealnie. Szukamy sposobu, by wrócić do ustaleń, kiedy pojawiają się trudności.

Jadłospis może być pomocny, ale nie każda osoba go potrzebuje. Czasem lepszym początkiem jest nauka komponowania posiłków albo praca nad nawykami. To ustalamy podczas konsultacji.

Przygotowanie do operacji

Przygotowanie do operacji bariatrycznej

Przed operacją łatwo usłyszeć różne, czasem sprzeczne rady. Podczas konsultacji porządkujemy zalecenia żywieniowe i sprawdzamy, czego wymaga ośrodek operujący.

Zakres przygotowania uwzględnia rodzaj operacji i zalecenia ośrodka. Zaświadczenie o gotowości do operacji wystawiam, jeśli po konsultacji uznam, że pacjent jest gotowy.

Możemy omówić:

dietę przed operacją
immunożywienie
dietę obkurczającą wątrobę
żywienie w okresie okołooperacyjnym
komponowanie posiłków zgodnie z Talerzem Bariatrycznym
etapy rozszerzania diety po zabiegu
suplementację i profilaktykę niedoborów
trudności z jedzeniem po operacji

Zakres przygotowania uwzględnia rodzaj operacji i zalecenia ośrodka. Zaświadczenie o gotowości do operacji wystawiam, jeśli po konsultacji uznam, że pacjent jest gotowy.

Przebieg współpracy

Jak wygląda konsultacja?

Pierwsza wizyta

ok. 60 minut

Rozmawiamy o zdrowiu, sposobie odżywiania, dotychczasowych doświadczeniach i celu konsultacji.

Podczas wizyty:

przeprowadzam szczegółowy wywiad zdrowotno-żywieniowy
przeprowadzam analizę składu ciała na analizatorze segmentowym
omawiam dostarczone wyniki badań w kontekście żywienia
rozmawiamy o nawykach i relacji z jedzeniem
ustalamy kierunek działania
omawiamy pierwsze zalecenia do wdrożenia
w razie potrzeby rozmawiamy o suplementacji

Wizyta kontrolna

ok. 45 minut

Omawiamy, co udało się wprowadzić i co sprawiło trudność. W zależności od potrzeb ustalamy kolejne kroki, na przykład dotyczące komponowania posiłków, czytania etykiet lub jedzenia pod wpływem emocji.

Częstotliwość spotkań ustalamy wspólnie. Nie ma jednego planu odpowiedniego dla wszystkich.

Sprawdź cennik

Analizę składu ciała wykonuję, jeśli nie ma przeciwwskazań. Nie przeprowadza się jej między innymi w ciąży ani u osób z wszczepionym urządzeniem elektronicznym, takim jak rozrusznik serca czy kardiowerter-defibrylator.

Materiały do pracy w domu

Jadłospis lub paczka przepisów

Jadłospis

Rozpisany plan posiłków. Może być pomocny, gdy potrzebne jest dokładniejsze zaplanowanie diety albo taka forma daje większe poczucie bezpieczeństwa.
Paczka przepisów

Propozycje posiłków, które można dobierać wymiennie. Nie trzeba codziennie jeść tego samego ani za każdym razem wymyślać dania od początku. Przepisy mają wyliczone kalorie i makroskładniki.

O tym, która forma będzie pomocna, decydujemy zależnie od potrzeb.

Aleksandra Hildebrandt przy biurku w gabinecie

O mnie

Jestem dietetyczką kliniczną i psychodietetyczką

Od sześciu lat pracuję z pacjentami o różnych potrzebach zdrowotnych. W poradni chorób metabolicznych spotykałam osoby, u których trzeba było uwzględnić kilka problemów zdrowotnych jednocześnie.

Ukończyłam studia licencjackie i magisterskie z dietetyki klinicznej na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika, Collegium Medicum w Bydgoszczy, oraz studia podyplomowe z psychodietetyki w Wyższej Szkole Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie. Regularnie uczestniczę w szkoleniach i konferencjach.

Nie jestem zwolenniczką skomplikowanych diet i spędzania wielu godzin w kuchni. Gdzie mogę, tam staram się oszczędzać czas i przyspieszać przygotowywanie zdrowych posiłków. U siebie i u pacjentów działam tak, aby i głowa, i ciało były szczęśliwe. Skłaniam się ku podejściu: „małe »coś« jest lepsze niż duże »nic«”.

Zajmuję się żywieniem i edukacją dietetyczną. Nie diagnozuję chorób ani nie prowadzę psychoterapii. Wyniki badań omawiam w kontekście żywienia. Jeśli pojawi się potrzeba konsultacji lekarskiej lub psychologicznej, informuję o tym.

Pracuję z osobami dorosłymi oraz dziećmi po 2.–3. roku życia. Nie pracuję ze sportowcami.

Kwalifikacje